In het Nederlands is een ‘Bourgondiër’ geen inwoner van Bourgondië, maar een levensgenieter. De uitdrukking verwijst naar het goede leven aan het Hof van de hertogen van Bourgondië in Brussel in de 15e eeuw.

Het is een cliché: in Brussel en in België kan je goed eten. Als we onze stad en land informeel, maar ook vaak formeel aanprijzen, doen we dat zeer vaak aan de hand van onze eet- en drinkcultuur die niet enkel rijk is, maar ook genereus. Daarvan getuigen de talrijke restaurants en cafés in onze stad. Expats geven de dagelijkse levenskwaliteit aan als een troef. Het is een troef bij de keuze voor Brussel als congresstad. Niet zelden wordt binnen de EU informeel de keuze voor Brussel als zetel van het Europees Parlement verdedigd, boven Straatsburg, met als ultiem argument onze eetcultuur.

Ons bier, onze chocolade, onze patissiers, onze restaurants en cafés en onze wafels zijn niet alleen lekker, het zijn economische troeven voor onze stad en ons land.

be  epicurean

be .brussels

---